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14/05/2006 14:48
LA FETE DU PAIN
UN FETE FINIE
UNE AUTRE RECOMMENCE
Le 16 mai on honore les Honoré!
Comme Saint Honoré est
le patron des boulangers et des meuniers,
depuis 1972 cette journée est devenue
celle de la fête du pain!
Honoré était un jeune homme dissipé et
quand il annonça à sa nourrice qu'il voulait devenir prêtre,
elle était en train de faire cuire son pain.
"Et quand ma pelle aura des feuilles,
tu seras évêque" se moqua la brave femme.
Sous ses yeux ébahis, la pelle se mit à reverdir.
Il fut, par la suite, nommé évêque d'Amiens.
En souvenir de ce miracle, en 1202,
un boulanger parisien offrit 9 arpents de terre
pour construire une chapelle à Saint-Honoré,
qui devint ainsi le Saint patron des boulangers
Du 15 au 21 mai 2006,
C’est la Fête du Pain
Faites des tartines !
Avec 34 000 entreprises artisanales
160 000 actifs
Chiffre d’affaires de 8,5 milliards d’euros chaque année.
10 milliards de baguettes produites par an
Les boulangers forment des milliers de jeunes et embauchent constamment
Le pain est excellent pour la santé ;
il apporte des fibres (surtout s'il est complet)
et des glucides qui aident à se constituer
d'utiles réserves d'énergie !
Il permet ainsi d'éviter
les "coups de pompe"
mais aussi, les grignotages !
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